そば打ち会

休日に、町内で防犯指導をしているおじさま達の新年そば打ち会に子供会代表で参加させていただきました!

本格そば打ちは、こねる、切る、茹でるとそれぞれ担当がいて、3人ともプロ並み!

こねるをやらせていただいたのですが、難しい‼︎

みてると簡単そうなのに、全然艶やかにまとまりません(゚o゚;;

切ってみればと言われたけど、うどんになりそうでやめました笑

お汁もまた担当がいて

特製鴨ネギ汁を作っていました!

たっぷりのネギと鴨肉、舞茸が入っていて、いい香りに食欲をそそられます♪

このほか、漬物やキムチ、柚餅子など、みんな自家製。

切りながら何度もつまみ食いしてしまった(*゚▽゚)ノ

待つこと90分!

出来上がったお蕎麦はこちら

ジャーン✨✨

つるんとコシのあるお蕎麦に、濃厚つけ汁。盛りも本格的なで、さらに美味しく感じました。

おじ様たちは、お家でも家事を率先してやってるようで、料理はもちろん、皿洗い、配膳も手早で上手!

男の人が率先してやる姿はカッコいいですね。

美味しいお蕎麦、ご馳走様でした(^^)

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